Genießen
In Monfumo verzaubert das Ristorante da Gerry seine Gäste mit schmackhaften Spezialitäten aus der Region und einem traumhaften Ambiente in den sanften Hügeln rund um
Kulinarik wird im Südtiroler Seehof Natur Retreat großgeschrieben. Sie besteht aus einer perfekt gelungenen Mischung aus regionaler und mediterraner Küche.
Knödel sind das Südtiroler „Nationalgericht“ schlechthin. Für diese Knödel wurden Polenta und Gorgonzola, zwei Klassiker der italienischen Küche, verwendet.
Auf der Messe Biofach 2023 in Nürnberg haben wir verschiedene neue Bio-Produkte von der italienischen Halbinsel entdeckt - hier finden Sie unsere Favoriten.
Eine leckere Entdeckung auch für die, die glutenfrei essen müssen: Pasta aus Sorghum. Diese Mezze Maniche haben einen angenehmen nussigen Geschmack und bleiben al dente.
Seit 1980 – lokal, klassisch oder schwefelfrei modern. LaSelva-Weine drücken Klima und Geologie ihres 37 Hektar großen, naturbelassenen Anbaugebietes in der Maremma aus.
Ein verlockendes doppeltes Angebot bietet das Restaurant Masseria Liberatore mit dem B&B Il Pagliaio im apulischen Mattinata.
Zu den italienischen Spezialitäten, die man traditionell in der Weihnachtszeit genießt, zählt der Torrone. Die kostbare Süßware hat auch in L’Aquila, der Hauptstadt der Region
Seit 2014 stellt Fattoria della Mandorla im apulischen Toritto genussvolle Lebensmittel aus Bio-Mandeln her, die auch eine gute Alternative zu traditionellem Käse sind.
Kulinarische Spezialitäten aus der Val Tidone rühmt sich das Restaurant „Le Proposte“ in Corano – zu Recht!
In der Romagna ist hausgemachte Pasta eine Selbstverständlichkeit und gehört für viele noch zum Alltag. Küchenchef Mario Scalia zeigt, wie man den Nudelteig für die
Die handgemachte Pasta Cecatielli begleitet man in Sannio traditionell mit einem Ragout aus Lamm. Das typische Nudelgericht aus dieser Gegend in Kampanien haben der Küchenchef