Neben den klassischen Rebsorten baut Klaus Lentsch auch für Südtirol eher ungewöhnliche Sorten wie den Grünen Veltliner an. Am Veltliner schätzt er besonders die Würze und den Charakter, den Lentschs Lage Eichberg im Eisacktal besonders gut einfängt. „Meine große Leidenschaft gilt neben dem Grünen Veltliner auch dem Blauburgunder und dem Weißburgunder. An Letzterem schätze ich besonders seine Geradlinigkeit und Ehrlichkeit. Er ist weniger aufgesetzt als andere, aromatischere Sorten“, erklärt der Winzer.
Ein prämierter Blauburgunder
Lentschs Blauburgunder Bachgart erfreut sich auch bei Weinfreunden und Weinführern großer Beliebtheit. Der renommierte Guide Gambero Rosso „Vini d’Italia“ hat ihm sogar die höchste Auszeichnung der Drei Gläser verliehen. Genießen kann man diesen edlen Tropfen, wie auch das ganze Sortiment der Lentsch-Weine, inmitten der sanften Weinberge mit atemberaubendem Blick auf das Südtiroler Unterland und die majestätischen Dolomiten.
Einladung zum „Wine Talk“ mit Klaus Lentsch
Wer gerne mit dem Hausherrn fachsimpelt und sich in geselliger Runde über seine vielfach prämierten Weine austauscht, der sollte sich unbedingt zum „Wine Talk“ mit Klaus Lentsch anmelden. Auch ein Abend in der hauseigenen Vinothek mit edlen Tropfen aus dem Hause Lentsch und feinen kalten Spezialitäten oder ein Rundgang durch den Hemberghof, bei dem der Winzer selbst fachkundig über Bodenkunde, Anbauformen und den Sortenspiegel informiert, ist jedem Weinliebhaber unbedingt zu empfehlen.
Gemütliche Ferienwohnungen für den perfekten Urlaub
Die vier nach Weinlagen benannten Appartements auf 450 Metern Höhe sind klassisch-modern eingerichtet und lassen es an nichts fehlen. Zur Begrüßung gibt es zum Beispiel eine gut gekühlte Flasche Weißwein aus der Klassik-Linie und auf Vorbestellung einen Frühstückskorb mit Südtiroler Köstlichkeiten, wie würzigem Bergkäse, feinem Aufschnitt, hausgemachten Marmeladen und knusprigen Brötchen und Croissants. So startet man bestens verwöhnt in den Tag, egal ob man ihn chillend auf der Dachterrasse mit Außenpool und Himmelbetten verbringt, sich einer Weinbergsführung mit dem Hausherrn anschließt oder aber mit dem E-Bike oder zu Fuß die umliegende idyllische Weinlandschaft erkundet.
Für alle, die neben den Köstlichkeiten der Südtiroler Gasthöfe und Restaurants auch einmal selbst den Kochlöffel schwingen möchten, stehen in den Appartements hochwertige Küchenutensilien und im Kräutergarten eine Auswahl an frischen Kräutern zur freien Verwendung bereit, so dass einem rundum genussvollen Urlaub in Südtirol nichts mehr im Wege steht.
Informationen: www.klauslentsch.eu
Text und Bild von Klaus Lentsch: Susanne Wess – Bilder: Weingut Klaus Lentsch
