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Genießen
In Ligurien gibt es kein Ostern ohne die Torta Pasqualina: Die Legende besagt, dass die Frauen sie aus 33 Teigblättern zubereiteten, so viele wie die
Ob als Vorspeise oder zum Aperitif, diese leckeren Crostini sind einfach zuzubereiten und ideal für das Festtagsmenü.
Im Landgut Tenuta Marchesi Alfieri in San Martino Alfieri, im Herzen des Piemonts, werden Wein und Gastfreundschaft zelebriert. Hier begegnet man auch einem Stück italienischer
Während der achten Ausgabe der Woche der italienischen Küche in der Welt haben wir neue kulinarische Spezialitäten aus den Genussregionen Molise und Emilia-Romagna entdeckt.
In Monfumo verzaubert das Ristorante da Gerry seine Gäste mit schmackhaften Spezialitäten aus der Region und einem traumhaften Ambiente in den sanften Hügeln rund um
Der Herbst in der Toskana ist Gaumenfreude pur: Die reifen Oliven werden zu Olivenöl verarbeitet und in den Wäldern geht es auf die Suche nach
Kulinarik wird im Südtiroler Seehof Natur Retreat großgeschrieben. Sie besteht aus einer perfekt gelungenen Mischung aus regionaler und mediterraner Küche.
Knödel sind das Südtiroler „Nationalgericht“ schlechthin. Für diese Knödel wurden Polenta und Gorgonzola, zwei Klassiker der italienischen Küche, verwendet.
Auf der Messe Biofach 2023 in Nürnberg haben wir verschiedene neue Bio-Produkte von der italienischen Halbinsel entdeckt - hier finden Sie unsere Favoriten.
Eine leckere Entdeckung auch für die, die glutenfrei essen müssen: Pasta aus Sorghum. Diese Mezze Maniche haben einen angenehmen nussigen Geschmack und bleiben al dente.
Seit 1980 – lokal, klassisch oder schwefelfrei modern. LaSelva-Weine drücken Klima und Geologie ihres 37 Hektar großen, naturbelassenen Anbaugebietes in der Maremma aus.
Ein verlockendes doppeltes Angebot bietet das Restaurant Masseria Liberatore mit dem B&B Il Pagliaio im apulischen Mattinata.