Genießen
Ob Aperol-Spritz oder Campari-Soda, Martini oder Bellini: Ein Aperitif am Canal Grande in Venedig ist ein unvergessliches Erlebnis – nicht nur für hoffnungslose Romantiker.
Wer seinen Gästen einen besonderen Aperitif anbieten möchte, der kann sich von einigen Spezialitäten aus der Region Friaul-Julisch Venetien inspirieren lassen.
Vom Pizza-Mobil zum Pizza-Lokal: die Suche des Familienunternehmens Strombolicchio nach einem neuen größeren Pizza-Ofen.
Der bekannte Küchenchef Federico Valicenti erzählt durch seine Gerichte von seiner Heimat. Sein Restaurant "Luna Rossa" befindet sich in Terranova di Pollino in der Basilikata.
Die Küche Venetiens bietet eine große Vielfalt an Aromen, sowohl auf dem Teller als auch im Glas. Auf der Suche nach kulinarischen Highlights rund um
Mit authentischen und typischen Zutaten aus der Provinz Verona kocht man einen Klassiker der Küche Venetiens: den Risotto all’Amarone. Gabriele Ferron hat die Köstlichkeit bei
Die Spezialität aus Verona bereitet der Reisproduzent Gabriele Ferron mit dem Risottoreis Vialone Nano und dem Rotwein Amarone zu: Das Ergebnis ist ein köstlicher und
Orlando Scaggiante und Alex Zabot des Restaurants „Origini“ in Caorle haben Ravioli mit einer originellen Füllung aus Baccalà Mantecato zubereitet und diese auf einer Creme
Mandeln und saisonales Obst haben Küchenchef Simone Belfiore und Konditor Luca Valenti für ihr leichtes, erfrischendes und farbenfrohes Dessert verwendet – die Krönung eines jeden
Klein, fein und schmackhaft: Eine ganze Genussregion öffnet sich den Feinschmeckern und Genießern in Friaul, wo man immer wieder neue Spezialitäten entdeckt.
Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern heißen Patrizia Ronca und Gino Pesce ihre Gäste im Restaurant Acqua Pazza willkommen. Exquisite Gerichte und eine atemberaubende Lage über das