In einer hundert Jahre alten Fischerhütte werden die Gäste des „Il Bettolino di Foce“ mit der typischen Gastfreundschaft der Emilia Romagna und einem urigen, einladenden Ambiente willkommen geheißen. Hierher kommen alle, die einen Ausflug mit dem Boot durch die Valli di Comacchio erleben möchten, sowie diejenigen, die mit dem Fahrrad unterwegs sind. Neben dem Restaurant befindet sich die Stazione Foce mit einem hohen Aussichtsturm, von dem aus man ein beeindruckendes Panorama auf die Valli di Comacchio hat. Rote Tischdecken zieren die Tische aus Holz und die Wände sind mit realistischen Szenen aus den Valli bemalt. Im Sommer kann man auch im Freien speisen. Wenn die Sonne untergeht und die Feuchtigkeit der Gegend kalt spürbar wird, tut einem die Wärme der Speisen einfach gut. So erging es auch uns, als wir nach unserem Bootsausflug bei Sonnenuntergang im Restaurant ankamen.
Schmackhafte und frische traditionell zubereitete Fischspezialitäten
Die Spezialität des Restaurants „Il Bettolino di Foce“ ist Fisch. Hier genießt man traditionelle Gerichte aus Comacchio aber auch andere Rezepte, wobei stets auch eine Alternative mit Fleisch auf der Speisekarte steht. Obwohl die Speisekarte täglich, je nach Verfügbarkeit von frischem Fisch, wechselt, werden marinierte Vorspeisen, gegrillter und gebratener Aal mit Polenta sowie frittierter Fisch immer zubereitet – die Spezialität der Küche ist der sogenannte „Fritto di Valle“. Im Lokal wird die typische, leckere Hausmannskost schlicht und einfach serviert. Unser Appetit war groß, weshalb wir uns für Antipasti, Risotto mit Aal und den berühmten Fritto entschieden. Die Speisen, die freundliche Bedienung und die gesamte Atmosphäre trugen dazu bei, dass wir eine angenehme und entspannte Mahlzeit genießen konnten. Der Höhepunkt des Abends war aber ein Stück des typischen Schokoladenkuchens aus der Provinz Ferrara: die Torta Tenerina.
Informationen:
über Il Bettolino di Foce: Stazione Foce, Strada Foce 4, Comacchio – Tel. + 39 344/0571330
über die Valli di Comacchio und die Provinz Ferrara:
Text und Bilder: Nicoletta De Rossi
