Genießen
Ein Genussstreifzug durch Kalabrien in Namen der Gaumenfreude: auf der Suche nach kulinarischen Spezialitäten.
Im Restaurant Cascina Vittoria in der Nähe von Pavia werden Speisen zum kulinarischen Erlebnis: Die wohlschmeckenden Kreationen vom Küchenchef Giovanni Ricciardella bleiben lange in Erinnerung.
Mit Blick auf die sanften Hügel der Region Oltrepò Pavese in der Lombardei genießt man ein fürstliches Apericena und lässt die Eindrücke des Tages Revue
Im lombardischen Rivanazzano Terme in der Region Oltrepò Pavese ist die Küche des traditionsreichen Ristorante Selvatico an sich schon eine Reise wert: Seit 50 Jahren
B2O heißt eine kleine handwerkliche Brauerei in der Lagune von Caorle in der Region Veneto. Alla Chizzoli und ihr Mann Gianluca Feruglio brauen dort, gemeinsam
Die dekorativen Zwiebelzöpfe, zu der die Cipolla Rossa di Tropea verarbeitet wurden, sind der Hingucker im kalabrischen Tropea.
Wer in einem ursprünglichen authentischen Restaurant mit Blick auf eine wunderschöne kleine Bucht speisen möchte, ist bei La Marina in der Ortschaft Le Forna auf
Authentische Gaumenfreuden verspricht die Küche in der Basilikata und bittet zu Tisch mit einfachen, schmackhaften und frischen Zutaten: Buon Appetito!
Das Dessert "Il mio Piemonte" von Michelangelo Mammoliti
Das Aostatal rühmt sich einer schmackhaften Spezialität, dem Fontina-Käse. Bei einem Spaziergang in der Bergstadt La Thuile kann man sehen, wo der berühmte Käse zum
Zu Besuch im Restaurant La Madernassa von Sternekoch Michelangelo Mammoliti: ein echtes Erlebnis für alle Sinne.
Touristisch noch weitgehend unerschlossen, dafür nicht minder interessant. Wer das authentische Italien bereisen und dabei kulinarische Köstlichkeiten entdecken möchte, ist in den Monti Dauni genau