Delikatessen
Der Panettone ist der italienische Weihnachtskuchen schlechthin – und jetzt wird die süße Spezialität aus Mailand auch in Hongkong bekannt.
Die Küche Venetiens bietet eine große Vielfalt an Aromen, sowohl auf dem Teller als auch im Glas. Auf der Suche nach kulinarischen Highlights rund um
Klein, fein und schmackhaft: Eine ganze Genussregion öffnet sich den Feinschmeckern und Genießern in Friaul, wo man immer wieder neue Spezialitäten entdeckt.
Die Pizza ist schon längst nicht mehr aus unserem Alltag wegzudenken – und das nicht nur in Italien. Das schmackhafte Gericht wird am besten, wie
Feinschmecker, Genießer und Liebhaber der italienischen Küche sollten schon längst eine Schlemmerreise in Friaul-Julisch Venetien geplant haben, denn die italienische Region rühmt sich vieler Spitzenprodukte
Die kleine Region Friaul-Julisch Venetien bewahrt eine große Vielfalt an typischen Produkten in hoher Qualität, die man auf einer Genussreise schätzen lernt. Zu diesen regionalen
Auf einem kleinen Grundstück im apulischen Gargano gewinnt die Familie Bisceglia extra natives Olivenöl in Olivenhainen mit ganz alten Bäumen.
Seit 1950 stellt Oleificio Viola extra natives Olivenöl in Bardolino am Gardasee her: Der traditionsreiche Familienbetrieb setzt für seine Produktion auf hohe Qualität.
Ein Genussstreifzug durch Kalabrien in Namen der Gaumenfreude: auf der Suche nach kulinarischen Spezialitäten.
Köstlich, fast süß und schwarz: Der Nero di Voghiera ist ganz anders als der herkömmliche Knoblauch – und er ist eine echte Delikatesse.
Misto Chiavari heißt eine Mischung ligurischer Haselnüsse, die dank einiger lokaler Hersteller ihr Comeback erlebt.
Die dekorativen Zwiebelzöpfe, zu der die Cipolla Rossa di Tropea verarbeitet wurden, sind der Hingucker im kalabrischen Tropea.