Dolce Vita in Bozen
In Bozen fühlt man sich in der Tat fast wie im Süden – vor allem auf dem Walther-Platz, im Herzen der Südtiroler Hauptstadt.
Francesco Algarotti: Gelehrter, Connaisseur, Poet
Das Buch „Francesco Algarotti“ von Klaus-Werner Haupt beschreibt das Leben des venezianischen Gelehrten, Connaisseurs und Poeten und zeigt „ein ganzes Gemälde des Jahrhunderts der Aufklärung.“
Italia zuhause 6
Holen Sie sich Italien nach Hause: In dieser Rubrik zeigen wir Ihnen Produkte und Ideen, die uns die italienische Halbinsel ein Stück näherbringen.
Dessert aus Obst, Crème, Meringe und Mandeln
Mandeln und saisonales Obst haben Küchenchef Simone Belfiore und Konditor Luca Valenti für ihr leichtes, erfrischendes und farbenfrohes Dessert verwendet – die Krönung eines jeden sommerlichen Menüs.
Treviso: ein Sommerspaziergang durch die Hauptstadt der Marca Trevigiana
Bei einem gemütlichen Sommerspaziergang in der Altstadt von Treviso in Venetien entdeckt man neben bekannten Sehenswürdigkeiten auch versteckte Schönheiten.
Die kleine Eismanufaktur in Amalfi
Große Gefühle erzählt Autorin Roberta Gregorio in ihrem Roman „Die kleine Eismanufaktur in Amalfi“, in dem das Eis eigentlich nur eine Nebenrolle spielt.
Der Markuslöwe in Nürnberg
Einst als „Venedig des Nordens“ genannt, zeigt Nürnberg heute noch die Spuren eines erfolgreichen Handelsaustausches mit der italienischen Lagunenstadt – angefangen am Weinmarkt mit einem geheimnisvollen Markuslöwen.
Auf Entdeckungsreise in die Genussregion Friaul
Klein, fein und schmackhaft: Eine ganze Genussregion öffnet sich den Feinschmeckern und Genießern in Friaul, wo man immer wieder neue Spezialitäten entdeckt.
Venezia al femminile
Der Reiseführer über Venedig „Venezia al femminile“ der Autorin Nicoletta De Rossi verspricht die Lagunenstadt von der weiblichen Perspektive aus neu zu entdecken.
Tortelli mit Zahnbrasse und rohem Tomatensaft
Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern heißen Patrizia Ronca und Gino Pesce ihre Gäste im Restaurant Acqua Pazza willkommen. Exquisite Gerichte und eine atemberaubende Lage über das Meer mit Blick auf der Hafenbucht der Insel lassen Feinschmecker und Genießer wunschlos glücklich. Patrizia und Gino verraten ihr Rezept eines Klassikers: hausgemachte Tortelli gefüllt mit Zahnbrasse und garniert mit rohem Tomatensaft.
Antonella Nonino und die Welt des Grappa
Im Gespräch mit Antonella Nonino, einer der drei Schwester Nonino, welche heute die berühmte Destillerie in Friaul-Julisch Venetien führen.
Erfrischende Cocktails für den Sommer
Barkeeper Simone Maion verrät die Zutaten für zwei neue Cocktailkreationen. Als Basis verwendet er Produkte der Destillerie Nonino in der Nähe von Udine in Friaul-Julisch Venetien: den 100% pflanzlichen „L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink“ und den „Grappa Nonino Riserva AnticaCuvée“, 5 Jahre. Lassen Sie sich vom Ergebnis überraschen!
