In Acqualagna dreht sich auch in diesem Herbst wieder alles um die weiße Trüffel (Tuber magnatum pico). Besucherinnen und Besucher können an sieben Tagen zwischen Ende Oktober und Mitte November in die Welt des köstlichen unterirdischen Pilzes eintauchen. TV-Starköche, berühmte italienische Küchenchefs und Größen aus Kultur und Unterhaltung sind eingeladen, die weiße Trüffel zu preisen. Auf dem Programm stehen mehr als fünfzig Veranstaltungen: Kochshows, Präsentationen, Konferenzen, Preisverleihungen, Unterhaltungsshows, Konzerte, Workshops für Familien und Kinder, Trüffelsuchen und Führungen.
TARTUFO AWARD
Einer der Höhepunkte der 61. Ausgabe ist der nationale Wettbewerb der Trüffelstädte sein. Dieser findet in Zusammenarbeit mit dem Nationalen Verband der Trüffelstädte am Samstag, dem 31. Oktober, und Sonntag, dem 1. November, statt. An diesen beiden Tagen stehen einige der wichtigsten italienischen Städte, die eng mit der Trüffelkultur verbunden sind, im Mittelpunkt. Sie treten in einem Wettbewerb am Herd gegeneinander an, bei dem Kreativität und die Würdigung ihrer jeweiligen gastronomischen Traditionen im Vordergrund stehen. Die teilnehmenden Städte sind: Acqualagna, Alba, Bondeno (Ferrara), Santa Maria (L’Aquila), Bim Tronto (Ascoli Piceno) und Molise.
Wo: in der Stadt Acqualagna (Provinz Pesaro Urbino)
Wann: am 25. und 31. Oktober und am 1., 7., 8., 14. und 15. November 2026
Informationen: https://acqualagna.com/
Text: Sylvia Pastres – Bilder: Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna
