Nicole Richter beschreibt in ihrem im Styria Verlag erschienenen Buch eine Fülle von Genussorten, Genussgeschichten und Genusstouren in der beliebten Region Friaul-Julisch Venetien. Die kleine Region besticht durch ihre landschaftliche Vielfalt – und entsprechend vielfältig ist auch ihre Küche. So kann man die nordöstlichste Region Italiens auch in kulinarischer Hinsicht als „kleines Universum“ bezeichnen. Die Intention der Autorin ist klar: „Mit diesem neuen Guide begeben wir uns auf die Spuren des authentischen Geschmacks“, schreibt Richter in ihrem Vorwort. Mit spannenden Porträts, echten Insidertipps und genussvollen Streifzügen präsentiert Richter das kulinarische Friaul-Julisch Venetien – von den Bergen bis zum Meer.
Genussreise durch Friaul-Julisch Venetien
Unter dem Schlagwort „Degustare!“ ist das ganze Buch gespickt mit Adressen von Lokalen, Restaurants, Konditoreinen, Trattorien und Genussorten. Für Feinschmecker und Naschkatzen empfehlen wir, unter den 28 Kapiteln, die beiden folgenden: Wer Schokolade liebt, sollte unbedingt die Schokoladenfabrik von Piero in Aquileia besuchen. Wer es dagegen deftiger mag, sollte auf seiner Reise durch die Region einen Stopp in Carnia bei Gemona einlegen. Ich weiß nicht, ob Ihnen schon das Wasser im Munde zusammenläuft, mir schon! Wenn Sie Ihren nächsten Italienurlaub in Friaul-Julisch Venetien planen, packen Sie auch diesen Genussführer ein: Sie werden damit die kulinarischen Genüsse der Region neu entdecken.
Informationen:
„Friaul-Julisch Venetien mit Geschmack“ von Nicole Richter
Styria Verlag www.styriabooks.at
192 Seiten – ISBN 978-3-222-13688-7
Rezension: Nicoletta De Rossi
