Cremiger Risotto mit „Formadi frant“, Meerrettich und Forelle
Einen Klassiker der italienischen Küche hat der Sternekoch Matteo Metullio des Restaurants „Harry’s Piccolo“, zusammen mit seinem Souschef Davide De Pra, neu interpretiert. Dafür hat er typisch regionale Zutaten der Region Friaul-Julisch Venetien verwendet.
Procida – Kleinod am Golf von Neapel
Am 18. Januar 2021 wurde Procida vom Kultur- und Tourismusministerium zur Kulturhauptstadt Italiens 2022 gewählt: Entdecken wir die kleine Insel am Golf von Neapel in der Region Kampanien
Kunst-Kleiderbügel für Toscanini
Kleiderbügel als Kunstobjekte: Fünf italienische Bildhauer haben dieses Alltagsobjekt neu gestaltet – und damit die Hundertjahrfeier von Toscanini zelebriert.
Giardino Monsignore: Genuss mit Meeresblick
Der Giardino Monsignore gehört zu jenen Lokalitäten, die mit Erinnerungen an Urlaub, Meer und gutes Essen verbunden sind und damit zu den schönsten Sehnsuchtsorten in Apulien.
Kochen lernen mit Blick auf die Hügel von Assisi
Im Relais Il Poggio degli Olivi lernt der Gast kochen und genießt dabei den spektakulären Blick auf die sanften Hügel Umbriens rund um Assisi. Mit Rezept!
Peschici: Idylle im apulischen Gargano
Auf einer Klippe thront Peschici im apulischen Vorgebirge Gargano über der Adria. Seine weiß gekalkten Häuser und seine Küstenstrecke sind ein beliebtes Postkartenmotiv, die bei jedem Urlaubsgefühle wecken.
Vaia Cube: Symbol für Wiedergeburt und Optimismus
Mit dem Designobjekt Vaia Cube will das Start-up VAIA ein Zeichen setzen und die von dem Sturm Vaia 2018 zerstörten Täler der Dolomiten unterstützen – ein nachhaltiges Projekt für die Kreislaufwirtschaft.
Italien: eine große Liebe
Seine Liebe zu Italien ist ziemlich groß: Jörg Bornmann spricht über Bella Italia, die Italiener und die italienische Küche.
Das „neue“ Casa Gaudenti 1971 in Turin
Vom Frühstuck bis zum Aperitif: Das Casa Gaudenti 1971 in Corso Vittorio Emanuele II in Turin erneuert sein Angebot und wird zum Genusstempel der Stadt. Darüber freuen sich nicht nur Naschkatzen und Genießer.
Fünf Hauben für Gerhard Wieser und die „Trenkerstube“
Die Restaurantkritiker von Gault&Millau haben dem Südtiroler Spitzenkoch Gerhard Wieser die fünfte Haube für sein Gourmetrestaurant „Trenkerstube“ verliehen.
Kulinarische Schätze der Azienda Agricola Bisceglia
Auf einem kleinen Grundstück im apulischen Gargano gewinnt die Familie Bisceglia extra natives Olivenöl in Olivenhainen mit ganz alten Bäumen.
Eine historische Reise durch Italien mit ENIT
In der Online-Ausstellung „ENIT und Italien. Eine großartige Geschichte“ geht es um die Anfänge und die Entwicklung der Italienischen Zentrale für Tourismus.
