Küchenchef Stefano Sforza und die Ethik in der Küche
Ethische Menüs im Restaurant: Küchenchef Stefano Sforza des Restaurants „Opera“ in Turin folgt Hinweisen des WWF und beteiligt sich an der Kampagne #iocambiomenu.
Restaurants
„A Casa di Assunta“ auf der Insel Ponza
Assunta Scarpati, Chefköchin und Inhaberin des Restaurants "A Casa di Assunta" auf Ponza, kauft jeden Tag persönlich den Fisch direkt von den Fischern am Hafen, der später dann auf die Speisekarte ih…
Kulinarisches Erlebnis im Antinoo’s Lounge & Restaurant
Im Antinoo’s Lounge & Restaurant genießt man in Venedig mit den Kreationen von Küchenchef Giancarlo Bellino ein kulinarisches und ästhetisches Erlebnis.
Das Restaurant Origini in Caorle
Das Restaurant Origini des Hotels Garden Sea in Caorle bietet in einem modernen Ambiente schmackhafte Gerichte, die sich von lokalen Zutaten inspirieren lassen.
Schlemmerwochenende auf Ponza
Auf Ponza gibt es ein enormes Angebot an Restaurants und Lokalen, wo man gut speisen kann. Hier sind unsere Empfehlungen für ein Schlemmerwochenende auf der Insel, wo Feinschmecker die Qual der Wahl h…
Eine schöne Entdeckung: das Restaurant Cascina Vittoria
Im Restaurant Cascina Vittoria in der Nähe von Pavia werden Speisen zum kulinarischen Erlebnis: Die wohlschmeckenden Kreationen vom Küchenchef Giovanni Ricciardella bleiben lange in Erinnerung.
Zu Gast im Ristorante Selvatico
Im lombardischen Rivanazzano Terme in der Region Oltrepò Pavese ist die Küche des traditionsreichen Ristorante Selvatico an sich schon eine Reise wert: Seit 50 Jahren verwöhnt Frau Piera ihre Gäste mi…
La Marina auf der Insel Ponza
Wer in einem ursprünglichen authentischen Restaurant mit Blick auf eine wunderschöne kleine Bucht speisen möchte, ist bei La Marina in der Ortschaft Le Forna auf der Insel Ponza im Latium genau richti…
Stern im Kochtopf – Davide Palluda
Sternekoch Davide Palluda versteht es, den Gaumen seiner Gäste ein Geschmackserlebnis zu bereiten, an das man sich gerne zurückerinnern wird – in seinem Restaurant All’Enoteca in Piemont.
Die Sterneküche von Michelangelo Mammoliti
Zu Besuch im Restaurant La Madernassa von Sternekoch Michelangelo Mammoliti: ein echtes Erlebnis für alle Sinne.