Venaria Reale vor den Toren Turins
Ende Mai öffnet die Reggia Venaria Reale nach der Schließung wegen der Covid-19-Pandemie wieder: Das barocke Jagd- und Lustschloss in der Nähe Turins bezaubert mit seiner majestätischen Silhouette und…
Tag: Piemont
„Fünf Radieschen“ für das Restaurant La Madernassa
Das Restaurant La Madernassa aus dem piemontesischen Guarene bekommt „fünf Radieschen“ und ist damit nach dem We're Smart Green Guide 2020 eines der besten sechs Restaurants Italiens.
Spargel mit Ei und Grapefruit
Stefano Sforza hat ein traditionsreiches Gericht neu interpretiert. Dafür hat er rosa Grapefruits wegen ihrer sauren Note und knusprigen Brotkrümel aus getoastetem altem Brot verwendet. Dazu kann man …
Küchenchef Stefano Sforza und die Ethik in der Küche
Ethische Menüs im Restaurant: Küchenchef Stefano Sforza des Restaurants „Opera“ in Turin folgt Hinweisen des WWF und beteiligt sich an der Kampagne #iocambiomenu.
Die Weinkultur der Region Langhe-Roero
Es hat einen guten Grund, warum das piemontesische Gebiet Langhe-Roero und Monferrato als Weinanbaugebiet in die Weltkulturerbeliste der UNESCO aufgenommen wurde.
Infernot: Monferrato-Underground
Eine einzigartige Winzerarchitektur erlebt man in der piemontesischen Region Monferrato: die Infernot, in den Tuffstein gehauene Weinlager.
Radwandern mit Genuss in Piemont
Die sanfte, langestreckte Hügellandschaft zwischen den Flüssen Tanaro, Belbo, Bormida di Millesimo und Bormida di Spigno in Piemont ist ideal, um zu Fuß, mit dem Rad oder mit dem E-Bike, in eine traum…
Stern im Kochtopf – Davide Palluda
Sternekoch Davide Palluda versteht es, den Gaumen seiner Gäste ein Geschmackserlebnis zu bereiten, an das man sich gerne zurückerinnern wird – in seinem Restaurant All’Enoteca in Piemont.
Dessert „Il mio Piemonte“ (Mein Piemont)
Das Dessert "Il mio Piemonte" von Michelangelo Mammoliti
Museum Lavazza in Turin
In Turin hat seit Juni 2018 das Museo Lavazza geöffnet, wo sich der Besucher auf eine Reise in die verführerische Kaffee-Welt begeben kann– und das mit allen Sinnen.