Kulinarische Schätze der Azienda Agricola Bisceglia
Auf einem kleinen Grundstück im apulischen Gargano gewinnt die Familie Bisceglia extra natives Olivenöl in Olivenhainen mit ganz alten Bäumen.
Tag: Olivenöl
Spezialitäten für Genießer aus Friaul-Julisch Venetien
Wenn es um Genuss geht, ist man in Friaul-Julisch Venetien am richtigen Platz. Die kleine nordöstlichste Region Italiens bietet eine Fülle an Köstlichkeiten. Die Italienische Handelskammer München-Stu…
Olio Viola vom Gardasee
Seit 1950 stellt Oleificio Viola extra natives Olivenöl in Bardolino am Gardasee her: Der traditionsreiche Familienbetrieb setzt für seine Produktion auf hohe Qualität.
Das grüne Gold der Terre Sicane
In den sizilianischen Terre Sicane werden im Oktober die Oliven geerntet und gemahlen: Daraus entstehen extra-native Olivenöle, wie das von La Goccia d’Oro aus Menfi.
Pesto: mehr als nur Basilikum
Die ligurische Firma Anfosso stellt neben extra-nativem Olivenöl auch verschiedene Sorten Pesto her.