Das Restaurant Makorè in Ferrara
Mit seiner offenen Küche in der Mitte des Lokals beeindruckt das Restaurant Makorè im Herzen Ferraras. Der Küchenchef Corrado Parisi schwört auf das Konzept „km consapevole“: Entdecken wir hier, was e…
Tag: Emilia Romagna
Der Bortolina aus Piacenza
Der Bortolina ist ein typisches Gericht der Gegend rund um Piacenza in der Region Emilia Romagna. Einfach zuzubereiten, schmeckt diese Art Fladen am besten zusammen mit Schinken und Salami und ist ide…
Dimora di Corano in den Hügeln der Colli Piacentini
Das B&B Dimora di Corano liegt im Tal Val Tidone im nördlichen Apennin, in der Provinz Piacenza, an der „Strada dei vini e dei sapori dei Colli Piacentini”. Bekannt ist diese Gegend der Emilia-Romagna…
Romagna: das Land des Dolce Vita
Gastfreundlichkeit wird in Romagna traditionell groß geschrieben: Das Land des Dolce Vita schlechthin hat neben Strandurlaub noch vieles mehr zu bieten. Bellaria Igea Marina und andere Badeorte der Ri…
Pomposa: Kleinod in der Po-Ebene
Kurztrip nach Pomposa: Die antike Klosteranlage der Benediktiner liegt inmitten des Parks Delta del Po in der Po-Ebene der Emilia-Romagna.
Nero di Voghiera: der besondere Knoblauch
Köstlich, fast süß und schwarz: Der Nero di Voghiera ist ganz anders als der herkömmliche Knoblauch – und er ist eine echte Delikatesse.
Rund um die Musik in Bologna
In Bologna gibt es ein Museum rund um die Musik, wo man auch Näheres über Wolfgang Amadeus Mozart erfährt: Ein Besuch im „Museo internazionale e biblioteca della musica di Bologna“.
Ravenna und seine erstaunlichen Mosaiken
Mit offenem Mund und voll Bewunderung bestaunt man die vielen alten Mosaiken in Ravenna.
Das weiße Gold von Cervia
Der moderne Badeort ist schon lange zu einem Magneten für Strandurlauber aus ganz Europa geworden. Cervia war aber bereits in der Antike bekannt: wegen seiner Salzproduktion.
Mit dem Boot in den Valli di Comacchio
Unterwegs mit dem Boot in den Valli di Comacchio entdeckt man die einzigartige Lagunenlandschaft und eine bezaubernde große Kolonie von Flamingos.
