In Acqualagna können Besucherinnen und Besucher zwischen Ende Oktober und Anfang November an sieben Tagen in die Welt des köstlichen unterirdischen Pilzes eintauchen. TV-Starköche, berühmte italienische Küchenchefs und große Namen aus Kultur und Unterhaltung sind eingeladen, die weiße Trüffel zu preisen. Auf dem Programm stehen mehr als fünfzig Veranstaltungen: Kochshows, Präsentationen, Konferenzen, Preisverleihungen, Unterhaltungsshows, Konzerte, Workshops für Familien und Kinder, Trüffelsuchen und Führungen. Eine absolute Neuheit in diesem Jahr sind die „Tartufo Awards“. Der nationale Wettbewerb unter den italienischen Trüffelstädten findet am 4. und 5. Oktober statt. Mit dabei ist auch die Associazione Nazionale Città del Tartufo (Nationale Vereinigung der Trüffelstädte), die gegründet wurde, um die Produktion, die Vermarktung und die touristische Förderung der Trüffel zu fördern.
Tipp: Das Trüffelmuseum an der Piazza Enrico Mattei widmet sich ausschließlich der Trüffel. Dieses „Erlebnismuseum“ verwandelt ein Universum wertvoller Traditionen – von der Geschichte bis zu den Legenden, von der Alchemie bis zur Küche – in konkrete, verständliche und greifbare Realitäten.
Wo: Piazza Mattei, in Acqualagna (Provinz Pesaro e Urbino)
Wann: am 28. und 29. Oktober und am 1., 4., 5., 11. und 12. November 2023
Informationen: www.acqualagna.com/fiera-nazionale/
Text: Sylvia Pastres – Bilder: Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna
